البرى برى -و-البلاجرا

البري بري

داء ينشأ عن نقص الفيتامين <ب1> في الغذاء, ويصحبه ضعف وهزال وفقر دم. ينتشر عادة في الأجزاء الشرقية والجنوبية من آسيا, وبخاصة حيث يشكل الأرز المقشور مادة الغذاء الرئيسية. ولقد كان الطبيب الهولندي كريستيان آيكمان أول من أثبت العلاقة بين هذا المرض والإسراف في تناول الأرز المقشور.

albino

البلاجرا

مرض مزمن كثير الانتشار في المناطق الآسيوية وفي حيثما يكون الغذاء غنيا بالمواد النشوية فقيرا بالأحماض الأمينية والفيتامينات. ينشأ عن نقص في النياسين (أو الحمض النيكوتيني) والبروتين في الغذاء ويتميز بالطفح الجلدي والإضطرابات العصبية والمعوية. وفي الإمكان وقاية الجسم منه بتناول البيض واللبن. وهو يعالج عادة بفيتامين <ب> المركب. ولقد كان الطبيب الأميركي جوزيف غولدبرغر أول من اكتشف طبيعة البلاغرا وابتكر علاجا لها